Gwasanaethau Rheoliadol a Rennir
Dyma lle'r ydych chi:

Mae GRhR yn ymuno â'r Sefydliad Siartredig Iechyd yr Amgylchedd (CIEH) i dynnu sylw at bwysigrwydd iechyd yr amgylchedd

Wedi'i lansio i gyd-fynd â diwrnod Iechyd yr Amgylchedd y Byd, mae ymgyrch “Beth yw Iechyd yr Amgylchedd?” CIEH yn ceisio hyrwyddo gwaith EHP ar draws ystod o feysydd polisi hanfodol fel diogelwch bwyd, diogelu'r amgylchedd, safonau tai ac iechyd y cyhoedd.

Mae gwaith EHP i ddiogelu iechyd a lles pobl yn aml yn cael ei anwybyddu a dyna pam mae'r ymgyrch hon yn canolbwyntio ar straeon EHP go iawn. Mae'n arddangos y rôl ystyrlon y maen nhw'n ei chwarae wrth amddiffyn y cyhoedd, ynghyd â'u hysbrydoliaeth a'u hangerdd. Felly, rydyn ni wedi penderfynu gadael i'n swyddogion ddweud wrth eu straeon am y rôl hanfodol maen nhw'n ei chwarae wrth amddiffyn y cyhoedd. Dechreuwn yr wythnos hon gyda Jennifer Goddard, aelod o'n tîm Clefydau Trosglwyddadwy ac Iechyd a Diogelwch:

Ers pryd ydych chi wedi bod yn Swyddog Technegol Gwasanaethau Masnachol?
Meet the team Jen Goddard

11 mlynedd. Dechreuais weithio fel Swyddog Technegol yng Nghyngor Caerdydd yn 2008.

Dywedwch fwy wrthym am eich swydd

Rwy'n ymchwilio i achosion ac achosion o glefydau heintus, yn bennaf y rhai sy'n gysylltiedig â heintiau gastroberfeddol sy'n cael eu hachosi gan facteria, firysau neu barasitiaid fel Campylobacter, Salmonela, E.coli, Cryptosporidium a Norovirus. Y symptomau nodweddiadol ar gyfer y pathogenau hyn yw dolur rhydd, chwydu, a phoen yn yr abdomen. Rwy'n nodi'r hyn a achosodd y salwch, i atal yr haint rhag lledaenu ac yn cynnig cyngor.

Beth oedd yn apelio atoch chi am y llinell waith hon?

Mae micro-organebau yn hynod ddiddorol, mae gen i ddiddordeb ynddynt ers cryn amser ac yn 2003 cwblheais radd mewn Microbioleg Gymhwysol. Roeddwn i wedi gweithio mewn labordai ymchwil prifysgol o'r blaen ac roeddwn i'n awyddus i roi cynnig ar rywbeth ychydig yn wahanol a oedd hefyd yn cynnwys rhyngweithio a helpu aelodau'r cyhoedd. Roedd ymchwilio i wenwyn bwyd a chlefydau heintus eraill yn ymddangos fel cyfle delfrydol i mi wneud hyn.

Beth ydych chi'n ei hoffi fwyaf am eich swydd?

Rwy'n mwynhau'r her o nodi pa organeb neu weithgaredd sydd wedi achosi i berson fynd yn sâl ac atal salwch rhag lledaenu. Mae'r sgyrsiau rydw i'n eu cael wrth siarad â phobl sydd wedi profi'n bositif am glefyd heintus yn aml yn gadarnhaol iawn. Mae pobl yn hapus i siarad â mi am eu salwch ac yn ddiolchgar iawn am y wybodaeth a'r cyngor rydw i wedi'u rhannu gyda nhw.

Beth yw'r peth gwaethaf a welsoch yn eich blynyddoedd ym maes Iechyd yr Amgylchedd?

Mae'n rhaid i mi gyfweld â phobl sy'n dioddef o wenwyn bwyd a salwch eraill ac mae hyn weithiau'n golygu ymweld â nhw yn yr ysbyty. Nid yw gweld rhywun yn hynod sâl yn yr ysbyty yn arbennig o ddymunol, yn enwedig pan fydd yn blentyn ifanc, ond mae angen cynnal yr ymchwiliad o hyd. Weithiau, mae'r achos mor sâl nes bod yn rhaid cyfweld perthynas agosaf ar eu rhan.

A allwch chi gynnig unrhyw eiriau doethineb i fusnes bwyd o ran rheoli heintiau?

Dylai busnesau sicrhau bod eu polisi salwch staff yn ddigonol a bod yr holl staff yn cadw atynt, na ddylent ddychwelyd i'r gwaith nes eu bod 48 awr yn glir o unrhyw ddolur rhydd neu symptomau chwydu. Mae cwymp symptomau yn gyffredin a phe bai hyn yn digwydd yn y gweithle, (hyd yn oed yn y toiled), mae'r risg o achos yn cynyddu.

Beth yw agwedd fwyaf buddiol y swydd?

Mae'r wybodaeth fy mod yn amddiffyn iechyd y cyhoedd, trwy wneud fy swydd, yn rhoi llawer o foddhad, ond mae diolchgarwch pobl wrth egluro eu salwch, yr achosion a'r mesurau ataliol yr un mor werth chweil.

Unrhyw awgrymiadau i'r rhai sy'n ystyried sefydlu busnes bwyd?

Dysgwch am bathogenau gwenwyn bwyd, yn enwedig y rhai sy'n nodweddiadol gysylltiedig â'r bwydydd rydych chi'n eu gwerthu a'r prosesau rydych chi'n eu defnyddio i gynhyrchu'ch bwyd. Er enghraifft, nid oes llawer o bobl yn gwybod y gellir contractio firws Hepatitis A rhag bwyta ffrwythau heb eu golchi sydd wedi'u mewnforio o wledydd lle mae'r firws yn endemig. Sicrhewch eich bod chi a'ch staff wedi'u hyfforddi'n ddigonol i gyflawni eu swyddi yn ddiogel.

Cadwch lygad ar Twitter am fwy o Holi ac Ateb gyda'n swyddogion dros yr wythnosau nesaf!